在你的記憶深處，家鄉的酒是什么味道？是小時候，停留在筷尖舌根的嗆辣滋味？是少年時，飄蕩在老街巷弄的濃烈醇香？還是長大后，銘記在游子心頭的桑梓清愁……
如果說維邁科建集團為上海貴酒打造的“上海貴酒河南體驗中心”為大河之南帶去了白酒綜合體驗的新方式，那近期成功簽約的維邁產業展館EPC項目——大陸酒文化展示館，則將讓清澄醇厚的“崇明老白酒”煥發新的生命力。
崇明老白酒又稱“米酒”，以純糯米釀制，味道甜潤，色呈乳白，有別于一般的白酒和黃酒，是上海地區獨有的酒種。上海大陸釀造有限公司創始于1919年崇明島上的同德酒坊，1950年聯合盛元豐醬園、汪同盛醬園、裕園醬園、劉萬盛醬園、大昌醬園伍家醬園，私私合營為崇明大陸醬酒廠，至今還有醬園弄古跡。
其公司注冊商標“公雞”牌已于2011年被國家商務部認定為“中華老字號”品牌，2014年被認定為上海市著名商標，以其“清、爽、醇、厚”的特點取得消費者贊譽和寵愛。2009年“崇明老白酒傳統釀造技法”被列入“上海市非物質文化遺產”目錄，大陸釀造有限公司獲批“非物質文化遺產保護單位”。
據史料記載，崇明老白酒的釀造歷史已有七百多年。在上世紀80年代，崇明老白酒與紹興黃酒、洋河大曲等價格相當，年銷售額達數千萬元。為展現“大陸釀造”承續著崇明綠島上千門萬戶的釀酒史脈， 以釀匠之初心將千百年間的中國酒文化與米酒味道流傳于世，將“陸承千門水，匠釀萬古酌”定為本次策展主題。
以“水，為酒之血”的概念作為主要設計元素，展廳整體配色靈感取自“米之白、酒之黃、壇之棕”，突顯主題與品牌特色。融入維邁科建自主研發、技術成熟的互動多媒體展項，并圍繞留住酒之味、歷史之味、人情之味；傳續酒文化、傳統工藝、現世技術；提升歷史價值、品牌價值、未來趨勢的展示脈絡，把展館分為“千古甄釀·國酒之源”、“江海獨釀·揚名春秋”、“大陸匠釀·承續九州” 三大板塊。
目前，上海大陸釀造有限公司有效磨合現代釀造技術和百年古法工藝，把得天獨厚的自然資源轉化為獨特的產品優勢，不斷創新跨界，主要酒產品——金桂米酒、瀛洲清圣、崇明老白酒（窖藏款）、桂花釀、崇酒先后榮獲長三角地區名優食品，上海市食品協會、酒業協會、旅游協會評選的優秀產品獎、金獎、最佳旅游食品獎。
維邁科建將通過本次展館的打造賦能大陸釀造以綠色文化塑造健康品牌，實現對中國酒文化、崇明酒文化，以及自身品牌產品的美好愿景與藍圖。讓崇明老白酒走出“深巷子”，走向世界！
