9月6日上午，國內粉絲行業內首個綜合性博物館——中國龍口粉絲博物館在山東招遠開門納客。博物館通過圖片、幻燈、影像資料、實物展示、聲光電演示等形式，將300年來中國粉絲文化進行展示，成為招遠“龍口粉絲”發源地及文化旅游產業發展之路上的“金字招牌”。
據了解，中國龍口粉絲博物館由雙塔食品有限公司投資興建，按功能劃分為文化展示區、休閑體驗區兩大部分。文化展示區將集中展示粉絲文化的起源和發展，以300年來的時代交替為主線索，通過圖片、幻燈、影像資料、實物展示、聲光電演示等形式，集中展示粉絲文化的源遠流長及近代特別是改革開放以來粉絲行業所取得的巨大成就。
記者了解到，中國龍口粉絲博物館休閑體驗區布局以明、清時期膠東古民居為主體，廣泛征集地方民俗及粉絲作坊器具，按影視基地模式建設。完整復原古代粉絲生產工藝、粉絲外運、粉絲銷售、生活休閑等場景。
在中國龍口粉絲博物館故鄉展廳記者了解到，招遠是中國最大的龍口粉絲生產基地，總產量和出口總量約占全國的70—80%，粉絲生產工藝在世界范圍內處于領先地位，2002年9月被中國農學會授予招遠“中國粉絲之都”稱號。
招遠是“龍口粉絲”的發源地和主產地，有著300多年的粉絲生產及文化歷史,是中國粉絲之都。“龍口粉絲”作為煙臺重要旅游商品，深受海內外游客青睞。據悉，粉絲歷史源遠流長，最早的文獻記載出現在北魏時期。到了宋元時期，粉絲加工技術已趨成熟。明朝時期，山東膠東地區因原料資源豐富，氣候條件適宜，粉絲生產已相當普及。清代，以招遠縣為中心的粉絲加工業逐漸發展達到鼎盛。
招遠旅游局相關負責人向大眾網記者表示，近年來，雙塔食品依托循環經濟和工業旅游，成為山東省農業旅游示范點，所在的金嶺鎮就有3個旅游與特色村。粉絲文化博物館將有助于提升招遠文化旅游產業再上一個新臺階。
