說到美食，老饕們心里都有一本“必吃打卡名單”，“南小館”就是其中一家餐廳。這間以傳統上海菜文明的特色餐廳，在愛普生LightScene投影燈的加持下，將傳統上海佳肴進行場景融合，以“傳統上海美食+創意場景設計”，成為了經典的“摩登都市里的老牌餐廳”。
南小館
風格：時尚上海
擁有年輕化經營理念的南小館，把人們印象中隱藏在弄堂里的正宗上海點心裝進了一個適合年輕人聚會的時尚氛圍里。
為了服務周邊寫字樓里的年輕商務人群、營造有質感的就餐環境和氛圍，餐廳設計以時尚上海為基調，以黑色、白色、原木色為主，搭配一些明快的顏色比如淡綠色。小清新餐廳常見的元素，如綠植、黑板、瓶罐等物品也被放置在顯眼的地方。配上白色的墻面磚，簡約明快的新上海風格呼之欲出。而一些帶有“老上海”feel的物品，也被巧妙地安置在餐廳里：門口放著五十年代最流行的永久自行車，還有老式的柜子，做舊的歐式鐘擺……
南小館內部裝潢
最吸引：場景喚醒
但最吸引人的卻是場景喚醒的角落。在門口處的吧臺后面有一面黑板，平常會列一些水單和特色菜，而如今在粉筆畫中卻放了一個白色瓷盤----對，是真實的瓷盤，在盤中不斷跳躍著各種美味的食物。
在這里，盤子起到了投影幕布的效果，盤中的食物都是投影儀投射的動態視覺畫面，將虛擬的畫面投射在真實的盤子上，達到一種裸眼3D的視覺效果。
逐幀拍攝后投影到白瓷盤上的食物畫面
畫面內容是根據南小館特有的“拼盤”菜概念，用逐幀拍攝的方式將創意菜品的制作工藝展示出來。加上黑板上原有的粉筆涂鴉，打造了一個生動有趣的品牌形象展示效果。
逐幀拍攝過程
南小館的廚師介紹說，場景喚醒實驗部分展示的菜品大都是南小館的特色招牌菜，都是店內顧客比較偏愛的、點單量較高的菜品。通過這樣的方式，可以讓顧客了解他們喜愛的菜品的制作工序，滿足他們對菜品制作的好奇心。
安裝愛普生LightScene投影燈
安裝完成效果展示
經營者和顧客：很有趣
對于這種方式，餐廳的經營者和顧客都覺得很有趣，等待過程也不再無聊。餐廳經理劉先生談到：“場景喚醒實驗這樣的活動，讓我們與顧客之間多了一種互動方式，有很多買單的顧客看到這個投影都覺得很有趣，這個小小的影像能分散他們的注意力，讓他們在買單等待的過程中不再那么無聊。”
獨立設計師程先生在光顧南小館用餐后，驚喜地表示：“一開始只覺得它是一個屏幕，后來發現它的反光點都是不對的，再一看竟然是一個盤子，所以感覺到它應該是一個投影點。我看到后面是EPSON的設備，他們一直在這方面做的很好，因為我本身是設計師，所以很好奇就走過去看了一下。
這樣用逐幀的方式來顯示跟自己的品牌相關的一些東西的呈現方式我感覺挺好的。之前在國外運用的比較多，在國內，特別是跟餐飲這方面的結合還是很少見。如果能做成一系列的展示菜品的制作過程，可能會增加顧客的好奇心，也會讓等待的顧客更有耐心。”
愛普生LightScene投影燈
在注重創意、個性化的今天，高科技互動投影，成為一項讓顧客感覺驚艷又高級的秘密武器，幫助越來越多的餐廳喚醒場景，在視覺上提升顧客體驗，讓老品牌煥發新的活力。
好奇的話，不妨親自去上海打卡，感受愛普生LightScene投影燈營造的魅力空間。
